أفضل خيارات نظام غذائي للقولون العصبي وتخفيف أعراضه
تمت الكتابة بواسطة : المهدي
تعرف على أفضل نظام غذائي للقولون العصبي، الأطعمة المسموحة والممنوعة، وخطة وجبات يومية لتقليل الغازات والاضطرابات الهضمية.
تأثير النظام الغذائي على أعراض القولون
تؤثر التغذية بشكل مباشر على أعراض متلازمة القولون العصبي. يلاحظ الكثير من المصابين تفاقم الآلام والاضطرابات فور تناول وجبات الطعام.
لا يسبب الطعام الإصابة بمتلازمة القولون العصبي نفسها. عملية هضم الطعام لدى المصابين لا تختلف عن الأصحاء. تختلف شدة الأعراض يومياً نتيجة التغيرات الهرمونية أو التعرض للضغوط النفسية.
تؤدي تغيرات حركة الأمعاء إلى الإصابة بالإسهال أو الإمساك. تساعد بعض الأنظمة الغذائية المناسبة على إدارة الأعراض وتخفيف شدتها.
خيارات الأنظمة الغذائية لمرضى القولون العصبي
تتوفر خيارات متعددة لتعديل النمط الغذائي وفقاً لحالة كل مريض:
نظام غذائي عالي الألياف
يوصى بتناول 20 إلى 35 غراماً من الألياف يومياً للبالغين. تعمل الألياف على زيادة حجم البراز وتسهيل الإخراج للوقاية من الإمساك.
تشمل المصادر الغنية بالألياف الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. في حال الشعور بالانتفاخ، يُنصح بالتركيز على الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الخضار والفواكه فقط.
نظام غذائي منخفض الألياف
قد تسبب الألياف زيادة الغازات والإسهال لدى بعض المرضى. يُفضل في هذه الحالة تناول ألياف قابلة للذوبان في الماء مثل التفاح والتوت والجزر والشوفان.
يُفضل تجنب الألياف غير القابلة للذوبان مثل الحبوب الكاملة والمكسرات والطماطم والزبيب والبروكلي والملفوف. يمكن استخدام الأدوية المضادة للإسهال قبل الطعام بثلاثين دقيقة عند تناول الوجبات خارج المنزل.
نظام غذائي خالٍ من الغلوتين
الغلوتين بروتين يتواجد في الحبوب مثل الخبز والمعكرونة. قد يضر هذا البروتين بالأمعاء عند الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.
يساعد استبعاد الغلوتين في تقليل الأعراض لدى من يعانون من حساسية الغلوتين ومتلازمة القولون معا.
حمية الإقصاء
تركز هذه الحمية على تجنب أطعمة معينة لمدة تصل إلى 12 أسبوعاً. تهدف إلى تحديد الأطعمة التي تسبب تفاقم الأعراض واستبعادها.
توصي المؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية باستبعاد القهوة والشوكولاتة والمكسرات والألياف غير القابلة للذوبان.
نظام غذائي منخفض الدهون
تحتوي الأطعمة الدهنية على نسبة قليلة من الألياف مما يعزز حدوث الإمساك. تؤثر الأطعمة الدهنية سلباً على المصابين بالقولون العصبي المختلط الذي يجمع بين الإسهال والإمساك.
يساهم تقليل الدهون في تحسين صحة الأمعاء ودعم صحة القلب.
نظام غذائي منخفض بالفودماب
الفودماب هي كربوهيدرات يصعب على الأمعاء هضمها. تدفع هذه الكربوهيدرات المزيد من الماء إلى الأمعاء، مما يسبب الغازات والانتفاخ والإسهال.
الحد من تناول أطعمة الفودماب لمدة 6 إلى 8 أسابيع يساعد في تخفيف هذه الأعراض.
خطة غذائية ليوم واحد لمرضى القولون
تختلف الخطة الغذائية اليومية بحسب حالة الأمعاء وطبيعة الأعراض:
وجبات يومية في حالة الإصابة بالإسهال
- الفطور: وعاء من الشوفان مع القرفة بدون سكر أو محليات صناعية.
- الغداء: سمك أو دجاج مشوي مع بطاطا حلوة مخبوزة بدون زبدة.
- العشاء: سلطة السبانخ مع بروتين خالي الدهون كالدجاج المشوي بدون زيت.
- الوجبة الخفيفة: مخفوق البروتين أو ألواح البروتين الخالية من شراب الذرة عالي الفركتوز والمحليات الصناعية.
- المشروبات: شرب الماء.
وجبات يومية في حالة الإصابة بالإمساك
- الفطور: الخوخ والدراق الطازج مع شاي النعناع أو زيت النعناع الطبيعي.
- الغداء: سلطة الخضار والفواكه مع بروتين خالي الدهون كالسمك مع قليل من الزيت.
- العشاء: فاكهة وخضروات مطبوخة أو سلطة مع القليل من الزيت والخل وبروتين خالي الدهون.
- المشروبات: الماء أو الشاي أو القهوة كمُليّن.
أسباب متلازمة القولون العصبي والعوامل المؤثرة
السبب الدقيق للقولون العصبي غير معروف بشكل كامل. توجد عوامل عديدة يرتبط بها ظهور المرض:
- اضطراب حركة القولون والأمعاء الدقيقة.
- إشارات الجهاز العصبي غير الطبيعية وزيادة الحساسية للألم.
- عدم تحمل الأغذية أو سوء امتصاص السكريات والأحماض.
- التعرض لالتهاب المعدة والأمعاء الناتج عن عدوى بكتيرية أو فيروسية.
- الاضطرابات النفسية مثل القلق والاكتئاب.
- عدم اتزان الهرمونات التناسلية أو الناقلات العصبية.
- فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة.
- العوامل الوراثية، والعمر، والجنس حيث ترتفع نسبة الإصابة لدى النساء والأشخاص دون سن 50 سنة.
الأطعمة المسموحة والممنوعة لمرضى القولون العصبي
تساعد معرفة الأطعمة المناسبة وغير المناسبة على ضبط النظام الغذائي اليومي بشكل فعال.
الأطعمة المسموحة
- اللحوم الخالية من الدهن والبيض.
- الأسماك الغنية بأحماض أوميغا-3 مثل السلمون.
- الخضروات المنخفضة بالفودماب مثل البقدونس والبطاطا.
- الفواكه المنخفضة بالفودماب مثل الموز والكيوي.
- الحبوب مثل بذور الشيا والكتان.
الأطعمة الممنوعة
- الشوكولاتة ومنتجات الألبان.
- المشروبات المحتوية على الكافيين كالقهوة والشاي والمشروبات الغازية.
- الحلويات والأطعمة مرتفعة الدهون.