فوائد الرمان الصحية والقيمة الغذائية للثمرة وعصيرها
تمت الكتابة بواسطة : المهدي
تعرف على فوائد الرمان الصحية وتأثيره في تعزيز صحة القلب وضغط الدم والرياضة، بالإضافة إلى قيمته الغذائية ومحاذير استهلاكه.
الفوائد الصحية للرمان وعصيره
يقدم الرمان مجموعة واسعة من المنافع الصحية للجسم. يعود ذلك إلى محتواه المرتفع من مضادات الأكسدة القوية والمركبات النباتية الفريدة.
تساهم هذه المكونات في دعم صحة القلب وتقليل الالتهابات. كما تساعد على تحسين وظائف الجسم المختلفة وتعزيز اللياقة البدنية.
التأثير في ضغط الدم وصحة القلب
تشير الأدلة إلى أن تناول عصير الرمان يومياً قد يقلل ضغط الدم الانقباضي. تبلغ نسبة هذا الانخفاض بين 5% و21%، بينما لا يؤثر العصير في ضغط الدم الانبساطي.
يمتاز الرمان بخصائص تحمي القلب وتحد من خطر الإصابة بمرض نقص تروية القلب. وقد أظهرت دراسة أن شرب 220 مليلتراً من العصير يساهم في دعم صحة الشرايين.
تحسين السكري ومستويات الأنسولين
يحتوي العصير والقشور على مضادات أكسدة قوية تُعرف باسم البونيكالاجين. يفوق نشاط هذه المضادات في الرمان مستوى الشاي الأخضر بثلاثة أضعاف.
يحتوي زيت بذور الرمان على حمض البونيسيك ذي التأثيرات البيولوجية. تساهم مستخلصات هذه البذور في تقليل مستويات الجلوكوز في الدم وتحسين حساسية الإنسولين.
تعزيز الأداء الرياضي وتقوية العضلات
يتعرض الجسم للإجهاد التأكسدي بعد التمارين الرياضية كاستجابة طبيعية للمجهود. تساعد مضادات الأكسدة في الرمان على تخفيف هذه الحالة وتحسين قوة العضلات.
- حمض الغاليك: يعزز تعافي العضلات ويزيد من قوتها البدنية.
- الكيرسيتين: يساهم في تحسين مستوى الأداء الرياضي العام.
- النترات: تتحول إلى أكسيد النيتريك لتوسيع الأوعية وتسهيل وصول الأكسجين للعضلات.
دور الرمان في إدارة الوزن
يُعد الرمان جزءاً مفيداً من نظامك الغذائي للسيطرة على الوزن. تتصف الفواكه بقلة سعراتها الحرارية وغناها بالألياف والمواد المغذية.
تزيد الألياف من الشعور بالشبع وتساعد في خفض استهلاك الطعام. ولا تتوفر أدلة علمية تثبت وجود تأثير خاص للرمان في التخلص من دهون الكرش بشكل مباشر.
دعم صحة الجهاز الهضمي والمعدة
يساعد استهلاك العصير على تحسين صحة الهضم وتخفيف التهابات الأمعاء. ترتبط هذه الفائدة بتفاعل مركبات البوليفينول مع بكتيريا الأمعاء لتكوين مركب اليوروليثين A.
يعمل هذا المركب على تقوية الأنسجة المبطنة للأمعاء ويمنع تسرب السموم. لكن التأثير يختلف بين الأشخاص بناءً على كمية البكتيريا النافعة الموجودة في أمعائهم.
الفوائد للحامل وللمرضى
فوائد الرمان للحامل والجنين
يزود الرمان الحامل بعناصر غذائية كالكالسيوم والفولات والبروتين والألياف وفيتامين ك. كما يحتوي على الحديد للوقاية من الأنيميا، ويساهم العصير في تحسين المادة البيضاء بدماغ الجنين.
فوائد الرمان لمرضى غسيل الكلى
يقلل شرب العصير من حاجة المرضى لزيارة المستشفى بسبب العدوى. يرجع ذلك إلى خصائصه المضادة للالتهابات، إضافة لقدرته على تقليل الإجهاد التأكسدي ومستويات الدهون.
القيمة الغذائية للرمان
تحتوي ثمرة الرمان المتوسطة (وزن 282 غراماً) على المغذيات التالية:
- السعرات الحرارية: 234 سعرة حرارية
- الماء: 219.76 مليلتراً
- البروتين: 4.71 غرامات
- الدهون: 3.30 غرامات
- الكربوهيدرات: 52.73 غراماً
- الألياف: 11.3 غراماً
- السكريات: 38.55 غراماً
- البوتاسيوم: 666 مليغراماً
- الكالسيوم: 28 مليغراماً
- فيتامين ج: 28.8 مليغراماً
المحاذير والآثار الجانبية
يعد تناول حبيبات الثمرة أو عصيرها آمناً لمعظم الأشخاص. قد يسبب مستخلص الرمان أعراض حساسية لدى البعض مثل الحكة ورشح الأنف أو ضيق التنفس.
يحظر تناول القشور أو الساق أو الجذور لاحتوائها على مواد سامة. ويجب الحذر في الحالات التالية:
- انخفاض ضغط الدم: قد يزيد العصير من انخفاض الضغط.
- العمليات الجراحية: ينبغي توقف تناوله قبل أسبوعين من موعد الجراحة.
- التداخلات الدوائية: يتفاعل مع أدوية الضغط، والكاربامازيبين، والرسيوفاستاتين، والوارفارين.
الأسئلة الشائعة حول الرمان
هل يساعد الرمان في حالات الإسهال أو الإمساك؟
تمتلك قشور الرمان خصائص مضادة للبكتيريا المسببة للإسهال. كما تساعد الألياف غير القابلة للذوبان على تنشيط حركة الأمعاء، لكن الاستهلاك المفرط قد يسبب انسداداً معوياً لدى حالات الإمساك الشديد.
هل يمتلك الرمان فوائد تجاه جرثومة المعدة؟
يحتوي العصير على مركبات تثبط نمو الميكروبات. وأشارت الدراسات إلى دوره في تثبيط البكتيريا الملوية البوابية المسببة لحرقة المعدة وجرثومتها.