أطعمة تزيد الشعور بالعطش: لماذا ينصح بتقليلها في الطقس الحار؟
تمت الكتابة بواسطة : المهدي
تعرف على أبرز أطعمة تزيد الشعور بالعطش في الطقس الحار، مثل الأغذية الغنية بالصوديوم والمقليات، وأسباب تأثيرها على سوائل الجسم.
تأثير نوعية الطعام على مستويات السوائل في الجسم
يتسبب تناول أصناف معينة من الطعام في رفع معدل فقدان السوائل بالجسم. وتؤدي بعض المكونات والعناصر الغذائية إلى زيادة الشعور بالعطش لدى الإنسان.
ينصح بتجنب الإفراط في استهلاك هذه الأغذية عند ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف.
أطعمة غنية بالصوديوم تستهلك مياه الجسم
تؤدي المأكولات التي تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم إلى فقدان كميات كبيرة من سوائل الجسم. يستهلك الجسم مخزوناً كبيراً من المياه بهدف التخلص من الصوديوم الزائد.
يتوافر عنصر الصوديوم بشكل أساسي في ملح الطعام، ويوجد بنسب عالية في عدة منتجات غذائية.
أبرز مصادر الصوديوم الشائعة
- الجبن المطبوخ.
- الخبز.
- الأطعمة المعلبة والمصنعة.
- الأغذية المجمدة.
- التوابل.
الأطعمة الغنية بالبروتين وخطر الجفاف
يستهلك الجسم كميات ضخمة من المياه المخزنة داخله لإتمام عمليات التمثيل الغذائي. ترتبط هذه العملية باستقلاب النيتروجين الموجود بصورة طبيعية في البروتين.
يؤدي هذا الاستهلاك إلى فقدان الخلايا لمحتواها المائي، مما قد يسبب الجفاف. لذا ينبغي على متبعي الأنظمة الغذائية عالية البروتين التأكد من شرب كميات وفيرة من المياه.
الأطعمة والمشروبات السكرية وفقدان الماء
تحتوي الأطعمة والمشروبات السكرية على نسبة مرتفعة من السكر، مما يزيد من معدل فقدان الماء في الجسم. كما يعتقد أن هذه الأغذية تؤدي إلى تكوين بيئة حمضية تضعف وظيفة الإنزيمات.
تقلل هذه الحالة من قدرة الجسم على تخزين المياه اللازمة لاستقلاب السكر الإضافي.
مشروبات سكرية يفضل تقليلها في الطقس الحار
- مشروبات الطاقة.
- المشروبات الغازية.
- المشروبات الرياضية.
الأطعمة المقلية وتأثيرها على امتصاص السوائل
تقف الأطعمة المقلية عائقاً أمام قدرة الجسم على امتصاص المياه المستمدة من الأغذية والمشروبات المتناولة، مما يرفع الإحساس بالظمأ.
ينبغي الابتعاد عن تناول المقليات أو تقليل استهلاكها أثناء الطقس الحار لتفادي نقص السوائل.