أبرز الطرق والمكملات والأعشاب لفتح الشهية
تمت الكتابة بواسطة : نبضة
تعرف على طرق فتح الشهية عبر تعديل نمط الحياة، واستخدام مكملات الزنك والثيامين وزيت السمك، وأعشاب مثل الجنطيانا والشوك المبارك والإشنسا.
تغييرات في نمط الحياة لفتح الشهية
توجد خطوات يومية يُمكن اتباعها للمساعدة في تحفيز الرغبة بتناول الطعام، منها:
- تقسيم الوجبات: تناول بين 6 و7 وجبات صغيرة الحجم على مدار اليوم بدلاً من 3 وجبات كبيرة؛ لأن الوجبات الكبيرة قد تزيد الشعور بالغثيان.
- اختيار أطعمة عالية السعرات: إدراج أطعمة مثل الجبن، والمكسرات، وزبدة المكسرات، والأفوكادو، والبقوليات. كما يُمكن إضافة الزبدة، أو الصلصات المفضلة، أو الجبن المبشور أو الذائب، أو المرق لزيادة السعرات الحرارية.
- تحسين نكهة الطعام: إضافة التوابل والأعشاب إلى الأطعمة لتعزيز النكهة، لا سيما لكبار السن الذين قد يقل لديهم مستوى حاسة التذوق.
- تسهيل التناول: تقطيع الخضراوات النيئة واللحوم إلى قطع صغيرة، أو خلط الطعام وإضافة السوائل إليه لتسهيل عملية المضغ والبلع.
- تناول السوائل المغذية: شرب عصائر الفواكه المضاف إليها مسحوق البروتين، أو استخدام مكملات غذائية سائلة عالية السعرات.
- تنظيم شرب الماء: شرب الماء بين الوجبات بدلاً من شربه في أثنائها؛ لأن شرب الماء مع الوجبة يزيد الشعور بالشبع.
- الاحتفاظ بالأطعمة المفضلة: إبقاء الوجبات الخفيفة والأطعمة المحببة بالقرب من الشخص لتشجيعه على تناولها.
- تهيئة بيئة الطعام: جعل وقت الأكل أكثر متعة، مثل تناول الطعام مع أفراد الأسرة، أو تشغيل الموسيقى، أو تحضير طاولة طعام جيدة.
- ممارسة التمارين الرياضية: تساعد الرياضة في تحسين المزاج وتحفيز الشهية.
المكملات الغذائية والدور في تحفيز الشهية
قد يرتبط نقص بعض الفيتامينات أو المعادن في الجسم بتراجع الشهية، وتساعد بعض المكملات الغذائية في هذا الجانب:
- الزنك: يؤدي نقصه في النظام الغذائي إلى فقدان الشهية وحدوث اضطرابات في حاسة التذوق.
- الثيامين: يتسبب نقصه في انخفاض الشهية وزيادة معدل حرق السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
- زيت السمك: يساهم في زيادة الشهية وتقليل الشعور بالشبع بعد الوجبات.
أعشاب تفتح الشهية وتدعم الهضم
توجد أعشاب ترتبط بتحفيز إفرازات الجهاز الهضمي والهرمونات ذات الصلة بالشهية، ومنها:
- الجنطيانا: تساهم في تحفيز إنتاج اللعاب والعصارة الصفراء والأحماض المعدية.
- الشوك المبارك: يساهم في زيادة عصارة المعدة والعصارة الصفراء ومساعدة الهضم.
- السنتوري: يعمل على تحفيز عصارة المعدة.
- الإشنسا: تحتوي على مركبات تُعرف بالألكيلامين، والتي يمكن أن تحفز الشهية.